我々兵珍の母体である全国珍味商工業協同組合連合会は、
それぞれの地域の生業、家業を基盤とした企業が集まり、9単協から成り立っています。
兵珍は大きな意味の「ちんみ」で括られた、水産、農産、落花生、ナッツ、おかき・あられ、調味料、畜産と幅広い食品分野を扱い、同時にメーカー、問屋、商社、荷受けなど、企業の業態も、様々な異業種交流という斬新な特性を持つ協同組合です。
また、進取の気性を育んだ七つの海に繋がる港町、神戸に立地したことが、我々の今日に大きく関わっています。
兵珍には発足以来、ずっと受け継いだ素晴らしい伝統があります。
それを一言で顕わすと「和気藹々」。
組合員の皆様は兵珍だけではなく、 それぞれが主とする同業の組織にも入会されていますが、
兵珍の会合が一番嬉しく楽しいと言って頂いております。
「組合員が喜ぶこと」、 「愉快であること」、 「和やかなこと」が、50年の組合の伝統として継承されています。
これは素晴らしい人間関係を何よりも大切にして頂いたお陰です。
有り難く感謝の気持でいっぱいです。
（兵庫県珍味商工組合 創立50周年記念誌（2011年） 理事長挨拶より抜粋）
